Schoko-Erdnuss Muffit

lowcarb + proteinreich

Nährwerte

pro Stk. 135 kcal | 11,6 g Eiweiß | 4 g verwertbare Kohlenhydrate | 7,3 g Fett

Zutaten

Für ca. 6 Schoko-Erdnuss Muffits benötigst Du:

Für den Teig:

  • 1 Packung Schoko Grundteig hier erhältlich
  • 70 g Magerquark
  • 8 g gehackte, geröstete Erdnüsse

Für die Füllung:

  • 18 g Erdnussmus

Für das Topping:

  • 25 g Zartbitterschokolade (70 % Kakaoanteil)

Zubereitung

1. Heize Deinen Backofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vor.

2. Bereite den Muffit Schoko-Teig nach Packungsanweisung zu und verfeinere den Teig mit den gehackten Erdnüssen.

4. Verteile den fertig angerührten Teig auf 6 Muffin-Silikonförmchen und backe diese für ca. 24 -26 Minuten.

5. Hülle die Schoko-Muffits nach dem Backen mittig von oben aus und befülle sie gleichmäßig mit dem Erdnussmus – toppe die Muffits nun mit der geschmolzenen Zartbitter Schokolade.

5. Jetzt sind deine köstlichen Schoko-Erdnuss Muffits bereit, vernascht zu werden!

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